ประโยชน์ต่อสุขภาพของเห็ดชิตาเกะรวมถึงการบำรุงสุขภาพของกระดูก, ต้านการอักเสบ, ลดน้ำหนัก, บำรุงสุขภาพผิว, ต่อสู้กับโรคมะเร็ง, ปกป้องหัวใจ, การย่อยอาหาร, แหล่งพลังงานที่ดี, ช่วยต่อสู้กับมะเร็งเต้านม, ช่วยจัดการโรคเบาหวาน

เห็ดชิตาเกะหรือเห็ดหอมคืออะไร

เห็ดชิตาเกะเป็นเห็ดที่ปลูกมากที่สุดเป็นอันดับสองของโลก มีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเอเชียตะวันออกจากพื้นที่รอบๆ จีนญี่ปุ่นและเกาหลี มันเป็นเชื้อราที่สลายเนื้อไม้ มันสามารถเจริญเติบโตได้บนเกาลัดโอ๊กมัลเบอร์รี่เมเปิ้ลและต้นบีชและต้องการสภาพแวดล้อมที่ร้อนและชื้น ถูกใช้เป็นอาหารอันโอชะในหลายจาน ในประเทศแถบเอเชียตะวันออกจะรวมอยู่ในซุปและอาหารส่วนใหญ่ทุกวัน เห็ดมหัศจรรย์นี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่จะทำให้คุณประหลาดใจ เราได้รวบรวมข้อดี 11 ข้อ ที่สามารถช่วยให้คุณมีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น

11 ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของเห็ดหอม

1. ดีต่อสุขภาพของกระดูก

แร่ธาตุภายในเห็ดเหล่านี้ทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้น ป้องกันคุณจากโรคต่างๆ เช่นโรคข้ออักเสบและโรคกระดูกพรุน โครงกระดูกเป็นที่เก็บของแคลเซียมทั้งหมด เมื่อใดก็ตามที่ร่างกายของคุณต้องการแคลเซียมจะซึมเข้าสู่กระแสเลือด มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อความแข็งแกร่งและคงที่ เห็ดมีแคลเซียมและทองแดงค่อนข้างมาก ซึ่งช่วยให้ระบบร่างกายรักษาโครงสร้างกระดูกที่แข็งแรงอย่างเหมาะสม ทองแดงยังช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดและสามารถป้องกันโรคโลหิตจาง แคลเซียมและทองแดงร่วมกันทำให้กระดูกและข้อต่อของคุณแข็งแรง

2. สิ่งมหัศจรรย์สำหรับผิวของคุณ

สารประกอบสารต้านอนุมูลอิสระในเห็ดชิตาเกะต่อสู้กับอนุมูลอิสระและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกายของคุณ ด้วยความช่วยเหลือของสารเหล่านี้เห็ดชิตาเกะปรับปรุงสภาพผิวของคุณและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

3. คุณสมบัติต้านการอักเสบ

การอักเสบเป็นสาเหตุหลักของปัญหาสุขภาพหลายอย่างเช่นโรคมะเร็ง โรคเกาต์ โรคไมเกรน และโรคข้ออักเสบ คุณสามารถสัมผัสกับการลดลงของโมเลกุลการอักเสบในกระแสเลือดของคุณแม้ว่าจะมีการบริโภคเห็ดในปริมาณเล็กน้อย

รูปภาพจาก Sanook

4. ช่วยในการลดน้ำหนัก

เห็ดชิตาเกะหนึ่งร้อยกรัมมีแคลอรี่เพียงสามสิบห้าส่วนส่วนที่เหลือนั้นอัดแน่นไปด้วยสารอาหาร เหมาะสำหรับทุกคนที่พยายามลดน้ำหนัก

5. ต่อสู้กับโรคมะเร็ง

การวิจัยพบว่าเห็ดชิตาเกะสามารถชะลอและจำกัดการเติบโตของเนื้องอกในร่างกายของเรา มันสามารถต่อสู้กับมะเร็งหลายชนิดและสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งอันตรายในร่างกายของเราโดยไม่ทำร้ายเซลล์ที่มีสุขภาพดี

6. ปกป้องหัวใจ

หัวใจเป็นส่วนที่แข็งแรงที่สุดและบอบบางที่สุดของร่างกายของเรา เห็ดชิตาเกะมีทองแดงจำนวนมาก ซึ่งมึความสำคัญต่อการไหลเวียนของเลือดในร่างกายของเรา และยังมีเอนไซม์ที่เรียกว่า Eritadenine ซึ่งช่วยป้องกันการหดตัวของหลอดเลือด ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตการไหลเวียนง่ายและไม่อุดตัน นั้นหมายถึงทำให้หัวใจมีสุขภาพดีและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

7. ดีต่อการย่อยอาหาร

เห็ดหอม 100 กรัม บรรจุใยอาหาร 2.5 กรัม เส้นใยที่สามารถล้างระบบย่อยอาหาร และกำจัดอาการท้องผูก ในเห็ดยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 8 ชนิดและกรดไลโนเลอิค ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นที่ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยลดน้ำหนัก

8.เป็นแหล่งพลังงานที่ดี

เพื่อให้ทันกับชีวิตที่เร่งรีบ คุณต้องใช้พลังงานค่อนข้างมาก เห็ดชิตาเกะนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ บางชนิดที่มีความสำคัญต่อการเผาผลาญและสร้างพลังงาน ได้แก่ โฟเลต วิตามินบี วิตามินบี2 วิตามินบี6 และวิตามินบี3 พร้อมด้วยกรด pantothenic เมื่อผสมกับทองแดง สารอาหารทั้งหมดสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญและสร้างพลังงานได้ค่อนข้างมาก

9. ต่อสู้มะเร็งเต้านม

เห็ดหอมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และกำจัดอนุมูลอิสระ ที่อาจก่อให้เกิดมะเร็ง ในเห็ดหอมมีกรดไลโนเลอิกที่สามารถจัดการระดับฮอร์โมนหญิงและลดอันตรายของมะเร็งเต้านม ดังนั้นหากคุณมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคนี้ เห็ดหอมจึงเป็นตัวเลือกที่ดี

รูปภาพจาก Getty Images/iStockphoto

10 จัดการโรคเบาหวาน

นักวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าแป้งในเห็ดหอมสามารถสลายน้ำตาลและแป้งจากอาหารที่เรากิน เห็ดนั้นมีไขมันและโคเลสเตอรอลประมาณร้อยละ 0 แต่ก็ยังมีคาร์โบไฮเดรตไม่มากนักซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การบริโภคมันทุกวันสามารถจัดการระดับน้ำตาลในเลือดของคุณและนำพวกเขาไปสู่จุดที่มีสุขภาพดี

11. ดีสำหรับผม

ขนบนศีรษะของเราเป็นส่วนสำคัญของร่างกาย คุณสามารถสวมใส่เสื้อผ้าที่ดีที่สุดในโลก แต่ถ้าผมของคุณดูไม่แข็งแรงรูปลักษณ์ทั้งหมดของคุณจะถูกทำลาย การมีผมที่ดีสามารถเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มความมั่นใจ เห็ดหอมเป็นแหล่งทองแดงอันดับสี่ที่มีอยู่ อีกทั้งยังมีวิตามินซี ซึ่งมีความสำคัญสำหรับการผลิตคอลลาเจน ในทางกลับกันคอลลาเจนกลับมีหน้าที่สร้างกล้ามเนื้อหลอดเลือดกระดูกและกล้ามเนื้อในร่างกายของเรา ทำให้พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของเราสามารถปรับปรุงการเจริญเติบโตของเส้นผมและสภาพผิว

ข้อสรุป

ผู้คนปลูกเห็ดชิตาเกะมานานกว่า 800 ปี เห็ดมหัศจรรย์นี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและสามารถทำสิ่งมหัศจรรย์ต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ ด้วยการรักษาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและกระดูก พร้อมกับการรักษาระบบภูมิคุ้มกันในขณะที่การจัดการโรคเบาหวาน แม้เห็ดหอมจะมีประโยชน์ต่อก็อย่าลืมที่จะทานอาหารให้ครบ 5 หมู่และหมั่นออกกำลัง หากคุณสนใจอาหารเสริมที่มีส่วนประกอบของเห็ดชิตาเกะก็อย่าลืมตรวจสอลให้แน่ใจว่าไม่มีสารอันตรายใดๆ และโปรดปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานนะคะ

ข้อมูลจาก https://www.naturalfoodseries.com

สนใจสั่งซื้อและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่…
📱ศูนย์บริการลูกค้า 065-412-9696
🎯Line Id : https://line.me/ti/p/SOkgjgcOCL
🎯Line Shopping : https://shop.line.me/@445zsfpz
🎯Facebook : m.me/amaherbthailand
🎯Shopee : https://shopee.co.th/amaherbthailand
🎯Lazada : https://www.lazada.co.th/shop/amaherb-thailand